入荷しました！

秋の旬の味わいを楽しむ「瀧自慢」純米・神の穂のひやおろしです。

夢山水と越南165号の交配により、三重県で新しく開発された酒造好適米「神の穂」を100％使用しています。神の穂とは、伊勢神宮に因んで名づけられました。

ひやおろしらしく、程良い熟成感を持たせたやや骨太な味わいが感じられ、「瀧自慢」の中ではかなり力強い旨味が堪能できます。
開栓直後は落ち着いたやや辛口の印象ですが、吸水性の高い神の穂の特性か、ふくらみのある優しい味わいが顔を出し、新しい酒米をきっちり瀧自慢流に仕上げています。

お燗にも向いており、冴え冴えとしたキレの良い味わいをお楽しみいただけますよ。