江戸時代に活躍した宮城県出身の大横綱の四股名を戴く酒名「谷風」。
古今の最強力士と称えられた横綱・谷風梶之助は、「いつもにこやかで少しも驕ったところがなく、力量に優れた相撲の達人で腰は低く寄り足速い完璧な力士。」とその人物像は今も高く評価されています。

その名横綱の名に恥じない高品質な純米大吟醸は、繊細で落ち着きのある香味が花開くように広がりますが、しかしそれはあくまでも密やかで凛とした佇まい。人格者として知られた「谷風」のイメージ通りのお酒になりました。