幻の名米と謳われた山形県庄内地方産自社栽培の亀の尾を100％使用して仕込み、袋吊りで丁寧に搾ったしずく取りの大変贅沢なお酒です。

バニラ系の上品で華やかな香りが広がり、搾りたてのフレッシュで透明感漂う繊細な味わいです。滑るような滑らかさと綺麗さが映え、フルーティーでとても飲みやすい魅力満載のお酒に仕上がっています。