正統派の「北島」らしい、どストライクな直汲みの搾りたて新酒、無濾過生原酒です。
昨年より更なる飛躍を求め、作りの設計を一から見直して仕込んだ協会9号酵母と山田錦の王道の組み合わせ、間違いない美味しさです。

山田錦の膨らみのある味わいと切れ味抜群の辛口仕上げは、食中酒として真価を発揮します。
数量限定品につきお早めにどうぞ。