全量新潟産五百万石を使用し、55%まで磨いて仕込んだ中取り無濾過の純米吟醸です。春に搾ったお酒を生のまま氷温貯蔵し、味わいがのってきた頃を見計らって１本１本丁寧に瓶火入れを行い、さらに時間をおいて落ち着かせるという手間暇をかけて仕上げられました。
出荷まで多少時間をおいたため、敢えて生貯蔵酒としての表記を行っていないとのことです。
ジューシーな香味を感じながらも比較的軽やかで、五百万石米の穏やかな旨味をうまく引き出しています。