筑波山神社の御神酒蔵、稲葉酒造の蔵元杜氏が丁寧に醸す酒「男女川（みなのがわ）」の秋限定酒、ひやおろしが登場です。

茨城県で開発された独自の酒造好適米・ひたち錦を全量用い、筑波山の湧水で仕込んだお酒をじっくりとひと夏寝かせて味を整えました。

飲み口はスッキリとした辛口という印象ですが、飲み進むほどにしっかりとした米の旨みを感じるようになります。
温度を上げると膨らみを増し、豊かなコメの味幅が顔を出して軽やかに収束していきます。